| Горбуша (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Кунжут | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 13.7% | 394 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.2% | 533 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 618.1 мкг | 900 мкг | 68.7% | 37.2% | 146 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.409 мг | 5 мг | 68.2% | 36.9% | 147 г |
| бета Криптоксантин | 0.37 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.296 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.726 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 7.1% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.8% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 68.35 мг | 500 мг | 13.7% | 7.4% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 6.8% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 11.6% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.067 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.997 мкг | 3 мкг | 99.9% | 54% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.317 мкг | 10 мкг | 73.2% | 39.6% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9547 мг | 20 мг | 34.8% | 18.8% | 288 г |
| Ниацин | 3.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.5 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.2% | 747 г |
| Кальций, Ca | 247.59 мг | 1000 мг | 24.8% | 13.4% | 404 г |
| Кремний, Si | 15.881 мг | 30 мг | 52.9% | 28.6% | 189 г |
| Магний, Mg | 66.48 мг | 400 мг | 16.6% | 9% | 602 г |
| Натрий, Na | 788.96 мг | 1300 мг | 60.7% | 32.8% | 165 г |
| Сера, S | 181.95 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.8% | 550 г |
| Фосфор, P | 283.5 мг | 800 мг | 35.4% | 19.1% | 282 г |
| Хлор, Cl | 1255.52 мг | 2300 мг | 54.6% | 29.5% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 4.8% | 1120 г |
| Йод, I | 17.66 мкг | 150 мкг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
| Кобальт, Co | 14.367 мкг | 10 мкг | 143.7% | 77.7% | 70 г |
| Литий, Li | 5.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3609 мг | 2 мг | 18% | 9.7% | 554 г |
| Медь, Cu | 201.38 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 10.9% | 497 г |
| Молибден, Mo | 10.622 мкг | 70 мкг | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Никель, Ni | 14.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.236 мкг | 55 мкг | 49.5% | 26.8% | 202 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 306 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 4.2% | 1307 г |
| Хром, Cr | 38.18 мкг | 50 мкг | 76.4% | 41.3% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.8238 мг | 12 мг | 15.2% | 8.2% | 658 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.838 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 1.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.695 г | ~ | |||
| Лизин | 1.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 1.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3 г | ~ | |||
| Аланин | 1.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.196 г | ~ | |||
| Глицин | 1.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.106 г | ~ | |||
| Пролин | 1.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.363 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.996 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сыром составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».