| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 340 г |
| Вода | 509 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 209 г |
| Морковь (Жарка) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 27 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 13 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.1% | 1056 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.8% | 824 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 4.8% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 11.6% | 556 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 9.8% | 655 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 10.3% | 624 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 12.8% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 29.33 мг | 500 мг | 5.9% | 3.8% | 1705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.809 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.062 мг | 15 мг | 13.7% | 8.8% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.6% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2272 мг | 20 мг | 11.1% | 7.1% | 898 г |
| Ниацин | 1.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.97 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.1% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6859 г |
| Кремний, Si | 23.058 мг | 30 мг | 76.9% | 49.5% | 130 г |
| Магний, Mg | 61.28 мг | 400 мг | 15.3% | 9.8% | 653 г |
| Натрий, Na | 10.56 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12311 г |
| Сера, S | 74.08 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.8% | 1350 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 10.4% | 621 г |
| Хлор, Cl | 25.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.184 мг | 18 мг | 12.1% | 7.8% | 824 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 3.082 мкг | 10 мкг | 30.8% | 19.8% | 324 г |
| Литий, Li | 1.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4411 мг | 2 мг | 22.1% | 14.2% | 453 г |
| Медь, Cu | 202.27 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 13% | 494 г |
| Молибден, Mo | 13.248 мкг | 70 мкг | 18.9% | 12.2% | 528 г |
| Никель, Ni | 5.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.463 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| Стронций, Sr | 79.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6228 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.0712 мг | 12 мг | 8.9% | 5.7% | 1120 г |
| Цирконий, Zr | 9.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча купеческая со свининой составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».