Мой здоровый рацион

Рецепт Кребли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кребли

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 300 г
Яйцо куриное 60 г
сметана 24% жирности 50 г
Йогурт 3,5% жирности 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кребли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.8% 884 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 5.8% 571 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 6.8% 490 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.7% 909 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6745 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 1.2% 2830 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.4% 2308 г
Витамин В4, холин 62.45 мг 500 мг 12.5% 4.2% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.3% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.413 мкг 400 мкг 4.4% 1.5% 2297 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.141 мг 15 мг 20.9% 7% 478 г
Витамин Н, биотин 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 2.5% 1355 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2118 мг 20 мг 11.1% 3.7% 904 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.64 мг 2500 мг 9.4% 3.1% 1061 г
Кальций, Ca 79.48 мг 1000 мг 7.9% 2.6% 1258 г
Кремний, Si 2.444 мг 30 мг 8.1% 2.7% 1227 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 1% 3431 г
Натрий, Na 19.49 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6670 г
Сера, S 64.29 мг 1000 мг 6.4% 2.1% 1555 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 7.3% 460 г
Хлор, Cl 31.28 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Микроэлементы
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 54.99 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 2.1% 1558 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 7.3% 455 г
Марганец, Mn 0.3578 мг 2 мг 17.9% 6% 559 г
Медь, Cu 71.51 мкг 1000 мкг 7.2% 2.4% 1398 г
Молибден, Mo 8.371 мкг 70 мкг 12% 4% 836 г
Никель, Ni 1.344 мкг ~
Селен, Se 7.42 мкг 55 мкг 13.5% 4.5% 741 г
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19841 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2732 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 1.6% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 2.098 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.645 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кребли составляет 300,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов