Мой здоровый рацион

Рецепт Каша 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша 5 злаков

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 16 г
Ячмень, зерно цельное необработанное (Варка со сливом) 16 г
Кукурузные хлопья 16 г
Пшеничные хлопья 16 г
Рожь, зерно цельное необработанное (Варка со сливом) 16 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 750 г
Вода 250 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.5% 2171 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.5% 1840 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 4.2% 2821 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.904 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 19.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 10.8% 1111 г
Витамин В4, холин 23.83 мг 500 мг 4.8% 5.7% 2098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 8.6% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 15.61 мкг 400 мкг 3.9% 4.7% 2562 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 17.8% 671 г
Витамин B12, добавленный 0.101 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 1.2% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7317 г
Витамин Н, биотин 3.447 мкг 50 мкг 6.9% 8.3% 1451 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3378 мг 20 мг 6.7% 8% 1495 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.49 мг 2500 мг 6.3% 7.5% 1598 г
Кальций, Ca 101.85 мг 1000 мг 10.2% 12.2% 982 г
Кремний, Si 8.51 мг 30 мг 28.4% 34% 353 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 6.1% 1973 г
Натрий, Na 58.98 мг 1300 мг 4.5% 5.4% 2204 г
Сера, S 31.4 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3185 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 15.1% 794 г
Хлор, Cl 100.25 мг 2300 мг 4.4% 5.3% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 3.64 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 5.7% 2093 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 5% 2392 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 12.2% 983 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 7.9% 1526 г
Медь, Cu 35.94 мкг 1000 мкг 3.6% 4.3% 2782 г
Молибден, Mo 5.101 мкг 70 мкг 7.3% 8.7% 1372 г
Никель, Ni 0.701 мкг ~
Олово, Sn 12.24 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.961 мкг 55 мкг 5.4% 6.5% 1857 г
Стронций, Sr 14.87 мкг ~
Титан, Ti 3.94 мкг ~
Фтор, F 49.66 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8055 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.6% 2604 г
Цинк, Zn 0.4858 мг 12 мг 4% 4.8% 2470 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша 5 злаков составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов