Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Яичный желток куриный (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Клубника (Мытьё, нарезка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.9% 1689 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.2% 373 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.8% 1752 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.3 мкг 900 мкг 24.4% 12% 410 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Витамин В4, холин 144.28 мг 500 мг 28.9% 14.2% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 9% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.417 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5393 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 9.6% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 3.2% 1568 г
Витамин D, кальциферол 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 6.1% 807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Витамин Н, биотин 11.718 мкг 50 мкг 23.4% 11.5% 427 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1149 мг 20 мг 5.6% 2.8% 1794 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.39 мг 2500 мг 5% 2.5% 1994 г
Кальций, Ca 101.89 мг 1000 мг 10.2% 5% 981 г
Кремний, Si 9.754 мг 30 мг 32.5% 16% 308 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3257 г
Натрий, Na 40.44 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3215 г
Сера, S 47.09 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2124 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 9% 547 г
Хлор, Cl 92.96 мг 2300 мг 4% 2% 2474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 3.6% 1346 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 3.2% 1574 г
Кобальт, Co 4.606 мкг 10 мкг 46.1% 22.7% 217 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5764 г
Медь, Cu 45.88 мкг 1000 мкг 4.6% 2.3% 2180 г
Молибден, Mo 6.527 мкг 70 мкг 9.3% 4.6% 1072 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 9.603 мкг 55 мкг 17.5% 8.6% 573 г
Стронций, Sr 12.99 мкг ~
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26110 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1799 г
Цинк, Zn 0.7698 мг 12 мг 6.4% 3.2% 1559 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.89 г min 16.8 г 29.1% 14.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5%

Энергетическая ценность Мороженое составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».