| Соевый текстурат (Соевое мясо) | 130 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Чеснок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кунжут | 2 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.7% | 1310 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.1% | 918 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 16.2% | 625 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.3 мкг | 900 мкг | 30.4% | 30.9% | 329 г |
| бета Каротин | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 33.3% | 305 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.575 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 4.7% | 2190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.674 мг | 15 мг | 11.2% | 11.4% | 896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4908 мг | 20 мг | 2.5% | 2.5% | 4075 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.53 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.8% | 2145 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4675 г |
| Кремний, Si | 4.533 мг | 30 мг | 15.1% | 15.3% | 662 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2581 г |
| Натрий, Na | 531.87 мг | 1300 мг | 40.9% | 41.5% | 244 г |
| Сера, S | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4773 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 387.59 мг | 2300 мг | 16.9% | 17.2% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 22.3% | 455 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 7.3% | 1387 г |
| Медь, Cu | 51.11 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 5.323 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.7% | 1315 г |
| Никель, Ni | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7076 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.3254 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо гуляш составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».