| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 326 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 24 г |
| Морковь (Пассерование) | 61 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 156 г |
| Грецкий орех | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.9% | 547 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6376.9 мкг | 900 мкг | 708.5% | 420.2% | 14 г |
| Ретинол | 5.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.384 мг | 5 мг | 47.7% | 28.3% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 9.2% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.527 мг | 1.8 мг | 84.8% | 50.3% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 465.62 мг | 500 мг | 93.1% | 55.2% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.753 мг | 5 мг | 95.1% | 56.4% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 16% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.759 мкг | 400 мкг | 36.7% | 21.8% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.059 мкг | 3 мкг | 1435.3% | 851.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 6.8% | 877 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.7% | 1047 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 3.5% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 71.137 мкг | 50 мкг | 142.3% | 84.4% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7078 мг | 20 мг | 48.5% | 28.8% | 206 г |
| Ниацин | 7.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.42 мг | 2500 мг | 12% | 7.1% | 835 г |
| Кальций, Ca | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4006 г |
| Кремний, Si | 6.501 мг | 30 мг | 21.7% | 12.9% | 461 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1544 г |
| Натрий, Na | 166.85 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.6% | 779 г |
| Сера, S | 198.47 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.7% | 504 г |
| Фосфор, P | 264.4 мг | 800 мг | 33.1% | 19.6% | 303 г |
| Хлор, Cl | 226.07 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.8% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.344 мг | 18 мг | 29.7% | 17.6% | 337 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 16.391 мкг | 10 мкг | 163.9% | 97.2% | 61 г |
| Литий, Li | 0.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3737 мг | 2 мг | 18.7% | 11.1% | 535 г |
| Медь, Cu | 2812.78 мкг | 1000 мкг | 281.3% | 166.8% | 36 г |
| Молибден, Mo | 81.214 мкг | 70 мкг | 116% | 68.8% | 86 г |
| Никель, Ni | 50.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.764 мкг | 55 мкг | 41.4% | 24.6% | 242 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 196.51 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.9% | 2036 г |
| Хром, Cr | 23.86 мкг | 50 мкг | 47.7% | 28.3% | 210 г |
| Цинк, Zn | 4.054 мг | 12 мг | 33.8% | 20% | 296 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.21 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.82 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштетик составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».