Мой здоровый рацион

Рецепт рыбный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбный бульон

Отходы рыбные пищевые (Варка без слива) 200 г
Вода, из под крана, муниципальная 1500 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 9.6 ккал 1684 ккал 0.6% 6.3% 17542 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 26% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 4.2% 28000 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 44.8% 2343 г
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.3517 мг 20 мг 1.8% 18.8% 5687 г
Макроэлементы
Калий, K 0.93 мг 2500 мг 268817 г
Кальций, Ca 3.62 мг 1000 мг 0.4% 4.2% 27624 г
Магний, Mg 0.96 мг 400 мг 0.2% 2.1% 41667 г
Натрий, Na 96.45 мг 1300 мг 7.4% 77.1% 1348 г
Сера, S 21.62 мг 1000 мг 2.2% 22.9% 4625 г
Фосфор, P 0.2 мг 800 мг 400000 г
Хлор, Cl 164.5 мг 2300 мг 7.2% 75% 1398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.007 мг 18 мг 257143 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 4.2% 27778 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 8.83 мкг 1000 мкг 0.9% 9.4% 11325 г
Молибден, Mo 0.751 мкг 70 мкг 1.1% 11.5% 9321 г
Фтор, F 125.7 мкг 4000 мкг 3.1% 32.3% 3182 г
Хром, Cr 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 138.5% 751 г
Цинк, Zn 0.0862 мг 12 мг 0.7% 7.3% 13921 г

Энергетическая ценность рыбный бульон составляет 9,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».