| Гречневая крупа ядрица | 130 г |
| Вода | 350 г |
| Вешенки | 253 г |
| Овощная заправка (зажарка) | 150 г |
| Приправа Maggi На второе для гречки по-купечески [Сырье и приправы] | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.1% | 2235 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.1% | 2240 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6.7% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.9% | 667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2929 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 13% | 866 г |
| альфа Каротин | 291.901 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 20.4% | 554 г |
| Ликопин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.1% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 9.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 24.47 мг | 500 мг | 4.9% | 5.5% | 2043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 11.5% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.857 мкг | 400 мкг | 5% | 5.6% | 2014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.33 мг | 90 мг | 28.1% | 31.7% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.4% | 4808 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 3.8% | 2935 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.878 мкг | 50 мкг | 9.8% | 11.1% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7836 мг | 20 мг | 13.9% | 15.7% | 718 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.13 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.7% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8673 г |
| Кремний, Si | 14.939 мг | 30 мг | 49.8% | 56.2% | 201 г |
| Магний, Mg | 39.03 мг | 400 мг | 9.8% | 11.1% | 1025 г |
| Натрий, Na | 12.44 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 10450 г |
| Сера, S | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3331 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 12.6% | 890 г |
| Хлор, Cl | 14.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 9.8% | 1153 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 12.6% | 890 г |
| Литий, Li | 9.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3157 мг | 2 мг | 15.8% | 17.8% | 634 г |
| Медь, Cu | 190.34 мкг | 1000 мкг | 19% | 21.4% | 525 г |
| Молибден, Mo | 10.043 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16.1% | 697 г |
| Никель, Ni | 2.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.695 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.5% | 3245 г |
| Стронций, Sr | 61.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7299 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 11.5% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.6659 мг | 12 мг | 5.5% | 6.2% | 1802 г |
| Цирконий, Zr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.298 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».