Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с яйцом и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 8.2% 472 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.6% 406 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.9% 1344 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 7.7% 503 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 7.4% 523 г
Витамин В4, холин 173.05 мг 500 мг 34.6% 13.5% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 7.5% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 12.782 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3129 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 6.7% 579 г
Витамин D, кальциферол 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 5.6% 691 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 2.8% 1380 г
Витамин Н, биотин 13.01 мкг 50 мкг 26% 10.1% 384 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3097 мг 20 мг 11.5% 4.5% 866 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.74 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1751 г
Кальций, Ca 233.77 мг 1000 мг 23.4% 9.1% 428 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 0.8% 5042 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1592 г
Натрий, Na 410.34 мг 1300 мг 31.6% 12.3% 317 г
Сера, S 183.27 мг 1000 мг 18.3% 7.1% 546 г
Фосфор, P 258.6 мг 800 мг 32.3% 12.6% 309 г
Хлор, Cl 340.17 мг 2300 мг 14.8% 5.8% 676 г
Микроэлементы
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 17.84 мкг ~
Железо, Fe 2.319 мг 18 мг 12.9% 5% 776 г
Йод, I 13.29 мкг 150 мкг 8.9% 3.5% 1129 г
Кобальт, Co 6.726 мкг 10 мкг 67.3% 26.2% 149 г
Марганец, Mn 0.2442 мг 2 мг 12.2% 4.7% 819 г
Медь, Cu 92.97 мкг 1000 мкг 9.3% 3.6% 1076 г
Молибден, Mo 7.188 мкг 70 мкг 10.3% 4% 974 г
Селен, Se 24.966 мкг 55 мкг 45.4% 17.7% 220 г
Фтор, F 38.09 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10501 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 2.4% 1623 г
Цинк, Zn 1.3343 мг 12 мг 11.1% 4.3% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.155 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.211 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.368 г min 16.8 г 37.9% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.206 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яйцом и сыром составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».