Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.3% 5429 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.1% 8000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 8% 3000 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.5% 2857 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.7% 2517 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 2.4% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 5.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.31 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 30534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 3.1% 7979 г
Витамин Н, биотин 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 11.4% 2128 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4969 мг 20 мг 2.5% 6% 4025 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.78 мг 2500 мг 1.6% 3.9% 6447 г
Кальций, Ca 10.12 мг 1000 мг 1% 2.4% 9881 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 9.7% 2492 г
Натрий, Na 3.15 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 41270 г
Сера, S 11.23 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 8905 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 11.6% 2078 г
Хлор, Cl 9.82 мг 2300 мг 0.4% 1% 23422 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 5.8% 4245 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 1% 26786 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 14.3% 1701 г
Марганец, Mn 0.4503 мг 2 мг 22.5% 54.3% 444 г
Медь, Cu 53.58 мкг 1000 мкг 5.4% 13% 1866 г
Молибден, Mo 1.424 мкг 70 мкг 2% 4.8% 4916 г
Селен, Se 3.142 мкг 55 мкг 5.7% 13.8% 1750 г
Фтор, F 94.31 мкг 4000 мкг 2.4% 5.8% 4241 г
Цинк, Zn 0.3653 мг 12 мг 3% 7.2% 3285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».