Пшенная мука | 350 г |
Вода | 200 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Дрожжевой экстракт | 5 г |
Семена льна | 7 г |
Семена чиа, сушеные | 5 г |
Кунжут | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 287.2 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 6% | 586 г |
Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.9% | 905 г |
Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 2.8% | 1273 г |
Углеводы | 50.5 г | 219 г | 23.1% | 8% | 434 г |
Углеводы (общие) | 53.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5.7% | 606 г |
Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7262 г |
Зола | 2.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Лютеин + Зеаксантин | 9.114 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.565 мг | 1.5 мг | 37.7% | 13.1% | 265 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 4.5% | 769 г |
Витамин В4, холин | 2.01 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 24876 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 6.7% | 524 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 4.7% | 746 г |
Витамин В9, фолаты | 90.388 мкг | 400 мкг | 22.6% | 7.9% | 443 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 13761 г |
бета Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 1.728 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.376 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.7314 мг | 20 мг | 28.7% | 10% | 349 г |
Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 198.31 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.8% | 1261 г |
Кальций, Ca | 40.57 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.4% | 2465 г |
Кремний, Si | 1.99 мг | 30 мг | 6.6% | 2.3% | 1508 г |
Магний, Mg | 99.96 мг | 400 мг | 25% | 8.7% | 400 г |
Натрий, Na | 425.39 мг | 1300 мг | 32.7% | 11.4% | 306 г |
Сера, S | 85.75 мг | 1000 мг | 8.6% | 3% | 1166 г |
Фосфор, P | 226.1 мг | 800 мг | 28.3% | 9.9% | 354 г |
Хлор, Cl | 597.67 мг | 2300 мг | 26% | 9.1% | 385 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 0.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.145 мг | 18 мг | 17.5% | 6.1% | 572 г |
Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
Кобальт, Co | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
Литий, Li | 0.77 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.7834 мг | 2 мг | 39.2% | 13.6% | 255 г |
Медь, Cu | 420.79 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 14.7% | 238 г |
Молибден, Mo | 1.89 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.9% | 3704 г |
Никель, Ni | 1.9 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 24.419 мкг | 55 мкг | 44.4% | 15.5% | 225 г |
Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 40.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9988 г |
Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 83333 г | |
Цинк, Zn | 2.0978 мг | 12 мг | 17.5% | 6.1% | 572 г |
Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 49.018 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
Валин | 0.442 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
Лизин | 0.128 г | ~ | |||
Метионин | 0.24 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Треонин | 0.273 г | ~ | |||
Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
Аланин | 0.929 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
Глицин | 0.23 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.95 г | ~ | |||
Пролин | 0.664 г | ~ | |||
Серин | 0.581 г | ~ | |||
Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 19.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 15.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Кампестерол | 0.63 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.154 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 3.36 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.627 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 8.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.843 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.209 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний белый составляет 287,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».