| Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью | 100 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 100 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 12.6% | 2303 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 51.5% | 571 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2554 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 11.5% | 2594 г |
| альфа Каротин | 6.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 22.6% | 1302 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 878.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 15% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 15.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 6.8% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 25.3% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 30.6% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 66 мкг | 400 мкг | 16.5% | 48.5% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.8 мг | 90 мг | 58.7% | 172.6% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 12.1% | 2459 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.9 мкг | 120 мкг | 78.3% | 230.3% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5587 мг | 20 мг | 2.8% | 8.2% | 3580 г |
| Бетаин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.67 мг | 2500 мг | 9.5% | 27.9% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 8.8% | 3297 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 12.4% | 2400 г |
| Натрий, Na | 176.33 мг | 1300 мг | 13.6% | 40% | 737 г |
| Сера, S | 32.6 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.7% | 3067 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 20% | 1481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 10% | 2985 г |
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 32.9% | 894 г |
| Медь, Cu | 36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 10.6% | 2778 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.8% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.3833 мг | 12 мг | 3.2% | 9.4% | 3131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёные овощи составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».