Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 360 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 1 г
Карри, порошок 2 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 18.3% 594 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.9% 1366 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 3.3% 3297 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.2% 1513 г
Витамин В4, холин 51.62 мг 500 мг 10.3% 11.2% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 23.6% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 20.3% 535 г
Витамин В9, фолаты 5.958 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6714 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6.7% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3472 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.602 мкг 50 мкг 7.2% 7.8% 1388 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.7317 мг 20 мг 23.7% 25.8% 423 г
Ниацин 6.346 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.54 мг 2500 мг 10.4% 11.3% 960 г
Кальций, Ca 20.45 мг 1000 мг 2% 2.2% 4890 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 2% 5629 г
Магний, Mg 48.6 мг 400 мг 12.2% 13.3% 823 г
Натрий, Na 148.73 мг 1300 мг 11.4% 12.4% 874 г
Сера, S 119.61 мг 1000 мг 12% 13% 836 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 15.5% 697 г
Хлор, Cl 225.42 мг 2300 мг 9.8% 10.7% 1020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 5.7% 1923 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 4.8% 2256 г
Кобальт, Co 7.68 мкг 10 мкг 76.8% 83.5% 130 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2237 г
Медь, Cu 157.58 мкг 1000 мкг 15.8% 17.2% 635 г
Молибден, Mo 6.97 мкг 70 мкг 10% 10.9% 1004 г
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 14.408 мкг 55 мкг 26.2% 28.5% 382 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Титан, Ti 10.21 мкг ~
Фтор, F 92.32 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4333 г
Хром, Cr 14.84 мкг 50 мкг 29.7% 32.3% 337 г
Цинк, Zn 0.7794 мг 12 мг 6.5% 7.1% 1540 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 1.392 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное с грибами составляет 92 кКал.

  • Порция = 7 гр (6.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов