| Яйцо куриное (Жарка) | 99 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Печень куриная (Жарка) | 656 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.7% | 378 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.3% | 1120 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.9% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6972.9 мкг | 900 мкг | 774.8% | 460.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.744 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 17.3% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 14.6% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.408 мг | 1.8 мг | 78.2% | 46.5% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 144.49 мг | 500 мг | 28.9% | 17.2% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.23 мг | 5 мг | 84.6% | 50.3% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 19.6% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.528 мкг | 400 мкг | 23.9% | 14.2% | 419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.668 мкг | 3 мкг | 455.6% | 271% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.63 мг | 90 мг | 22.9% | 13.6% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.8% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 2.8% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 3.122 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.7% | 1602 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7743 мг | 20 мг | 48.9% | 29.1% | 205 г |
| Ниацин | 6.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.84 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.4% | 804 г |
| Кальций, Ca | 36.84 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2714 г |
| Кремний, Si | 4.148 мг | 30 мг | 13.8% | 8.2% | 723 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Натрий, Na | 888.02 мг | 1300 мг | 68.3% | 40.6% | 146 г |
| Сера, S | 214.07 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.7% | 467 г |
| Фосфор, P | 252.6 мг | 800 мг | 31.6% | 18.8% | 317 г |
| Хлор, Cl | 1306.8 мг | 2300 мг | 56.8% | 33.8% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.774 мг | 18 мг | 76.5% | 45.5% | 131 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 15.689 мкг | 10 мкг | 156.9% | 93.3% | 64 г |
| Литий, Li | 0.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 9.2% | 645 г |
| Медь, Cu | 357.21 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 21.2% | 280 г |
| Молибден, Mo | 41.385 мкг | 70 мкг | 59.1% | 35.2% | 169 г |
| Никель, Ni | 2.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.303 мкг | 55 мкг | 76.9% | 45.7% | 130 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19240 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8% | 744 г |
| Цинк, Zn | 5.6958 мг | 12 мг | 47.5% | 28.3% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 1.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.125 г | ~ | |||
| Пролин | 1.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени с морковью составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».