| Сахар песок | 142 г |
| Яйцо куриное | 393 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 135 г |
| Яблоко | 418 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.8% | 1118 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.8% | 1120 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 7% | 766 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 6.3% | 846 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.7% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 109.27 мг | 500 мг | 21.9% | 11.7% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 6.4% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.393 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3.7% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 2.5% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.7% | 1134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 8.504 мкг | 50 мкг | 17% | 9.1% | 588 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0276 мг | 20 мг | 10.1% | 5.4% | 986 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.96 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.1% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3146 г |
| Кремний, Si | 1.404 мг | 30 мг | 4.7% | 2.5% | 2137 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3683 г |
| Натрий, Na | 65.38 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 1988 г |
| Сера, S | 82.36 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.4% | 1214 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 6.3% | 856 г |
| Хлор, Cl | 66.17 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.15 мг | 18 мг | 11.9% | 6.4% | 837 г |
| Йод, I | 9.08 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.3% | 1652 г |
| Кобальт, Co | 4.657 мкг | 10 мкг | 46.6% | 24.9% | 215 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 2.9% | 1815 г |
| Медь, Cu | 93.98 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 6.687 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.1% | 1047 г |
| Никель, Ni | 7.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.266 мкг | 55 мкг | 24.1% | 12.9% | 415 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14035 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.9% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.6055 мг | 12 мг | 5% | 2.7% | 1982 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | min 16.8 г | 11.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».