Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с помидорами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с помидорами и фасолью

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 31 г
Помидор (томат), грунтовый 71 г
Яйцо куриное 56 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с помидорами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.4% 1490 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.5% 889 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.1% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 19.9% 555 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 12.828 мкг ~
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 9.1% 1222 г
Лютеин + Зеаксантин 118.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 11.4% 968 г
Витамин В4, холин 85.55 мг 500 мг 17.1% 18.9% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 12.5% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.73 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4111 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 7.1% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 15.5% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 8.3% 1328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 4.3% 2577 г
Витамин Н, биотин 7.193 мкг 50 мкг 14.4% 15.9% 695 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 10.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.589 мг 20 мг 7.9% 8.7% 1259 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.19 мг 2500 мг 8.2% 9.1% 1212 г
Кальций, Ca 38.83 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2575 г
Кремний, Si 2.448 мг 30 мг 8.2% 9.1% 1225 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2377 г
Натрий, Na 48.25 мг 1300 мг 3.7% 4.1% 2694 г
Сера, S 66.77 мг 1000 мг 6.7% 7.4% 1498 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 11.6% 949 г
Хлор, Cl 80.42 мг 2300 мг 3.5% 3.9% 2860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 8.2% 1348 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 5.7% 1918 г
Кобальт, Co 5.717 мкг 10 мкг 57.2% 63.2% 175 г
Литий, Li 11.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 7.3% 1508 г
Медь, Cu 81.16 мкг 1000 мкг 8.1% 9% 1232 г
Молибден, Mo 5.103 мкг 70 мкг 7.3% 8.1% 1372 г
Никель, Ni 5.305 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 10.306 мкг 55 мкг 18.7% 20.7% 534 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 27.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14700 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 7.6% 1449 г
Цинк, Zn 0.5133 мг 12 мг 4.3% 4.8% 2338 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет с помидорами и фасолью составляет 90,5 кКал.

  • Порция = 174 гр (157.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».