Мой здоровый рацион

Рецепт Домашний фруктовый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашний фруктовый торт

Яйцо куриное 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Сахар песок 400 г
Ванильный экстракт 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сметана 20% жирности 400 г
Сахар песок 350 г
Банан 300 г
Киви 200 г
Какао-порошок 400 г
Сахар песок 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Клубника 100 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний фруктовый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.7% 1134 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.6% 918 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 7.3% 584 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.4% 408 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.8% 5348 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 2.9% 1480 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Витамин В4, холин 51.03 мг 500 мг 10.2% 4.3% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.2% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 13.37 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 2992 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 12.99 мг 90 мг 14.4% 6.1% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин Н, биотин 4.295 мкг 50 мкг 8.6% 3.7% 1164 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.9168 мг 20 мг 9.6% 4.1% 1043 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.84 мг 2500 мг 11.4% 4.8% 881 г
Кальций, Ca 50.52 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1979 г
Кремний, Si 10.595 мг 30 мг 35.3% 15% 283 г
Магний, Mg 59.61 мг 400 мг 14.9% 6.3% 671 г
Натрий, Na 142.45 мг 1300 мг 11% 4.7% 913 г
Сера, S 50.64 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1975 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 7% 606 г
Хлор, Cl 221.53 мг 2300 мг 9.6% 4.1% 1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.2 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 3.243 мг 18 мг 18% 7.7% 555 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 8.3% 513 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.6372 мг 2 мг 31.9% 13.6% 314 г
Медь, Cu 561.99 мкг 1000 мкг 56.2% 23.9% 178 г
Молибден, Mo 11.171 мкг 70 мкг 16% 6.8% 627 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 5.437 мкг 55 мкг 9.9% 4.2% 1012 г
Стронций, Sr 10.58 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9200 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Цинк, Zn 1.1399 мг 12 мг 9.5% 4% 1053 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.482 г min 16.8 г 8.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Домашний фруктовый торт составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов