| Вода | 1200 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 500 г |
| Не определен! | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лимонная кислота | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.2% | 776 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4% | 2545 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.4% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 23% | 444 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.466 мг | 1.5 мг | 31.1% | 31.8% | 322 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 14.5% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.796 мг | 15 мг | 18.6% | 19% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3197 мг | 20 мг | 16.6% | 17% | 602 г |
| Ниацин | 1.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.78 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.3% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7605 г |
| Магний, Mg | 52.08 мг | 400 мг | 13% | 13.3% | 768 г |
| Натрий, Na | 227.54 мг | 1300 мг | 17.5% | 17.9% | 571 г |
| Сера, S | 1.75 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 57143 г |
| Фосфор, P | 313.5 мг | 800 мг | 39.2% | 40.1% | 255 г |
| Хлор, Cl | 348.62 мг | 2300 мг | 15.2% | 15.5% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 7.3% | 1417 г |
| Кобальт, Co | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Марганец, Mn | 0.0026 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Медь, Cu | 2 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Молибден, Mo | 1.759 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.6% | 3980 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 69.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5722 г |
| Цинк, Zn | 0.0035 мг | 12 мг | 342857 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».