| Печень куриная (Тушение) | 508 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 34 г |
| Морковь (Варка без слива) | 103 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 106 г |
| Пряная зелень | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14.5% | 490 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.2% | 767 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7864.2 мкг | 900 мкг | 873.8% | 621.5% | 11 г |
| Ретинол | 7.561 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2 мг | 5 мг | 40% | 28.4% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 16.4% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.572 мг | 1.8 мг | 87.3% | 62.1% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 145.05 мг | 500 мг | 29% | 20.6% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.682 мг | 5 мг | 93.6% | 66.6% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 23% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.424 мкг | 400 мкг | 31.9% | 22.7% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.145 мкг | 3 мкг | 404.8% | 287.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 17.4% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.938 мг | 15 мг | 12.9% | 9.2% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.171 мг | 20 мг | 50.9% | 36.2% | 197 г |
| Ниацин | 7.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.67 мг | 2500 мг | 11.3% | 8% | 884 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4507 г |
| Кремний, Si | 3.584 мг | 30 мг | 11.9% | 8.5% | 837 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1558 г |
| Натрий, Na | 367.95 мг | 1300 мг | 28.3% | 20.1% | 353 г |
| Сера, S | 162.72 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.6% | 615 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 18.6% | 384 г |
| Хлор, Cl | 477.73 мг | 2300 мг | 20.8% | 14.8% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.387 мг | 18 мг | 74.4% | 52.9% | 134 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 12.6 мкг | 10 мкг | 126% | 89.6% | 79 г |
| Литий, Li | 3.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2817 мг | 2 мг | 14.1% | 10% | 710 г |
| Медь, Cu | 326.82 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 23.3% | 306 г |
| Молибден, Mo | 45.41 мкг | 70 мкг | 64.9% | 46.2% | 154 г |
| Никель, Ni | 1.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.627 мкг | 55 мкг | 55.7% | 39.6% | 180 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.3% | 688 г |
| Цинк, Zn | 5.2429 мг | 12 мг | 43.7% | 31.1% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».