| Тофу натуральный "ЯСО" | 175 г |
| Пекинская капуста | 140 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Кориандр, семена | 11 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.6% | 792 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.3% | 1037 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.8% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 20.5% | 370 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3313 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| альфа Каротин | 3.76 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 0.731 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.261 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.5% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.896 мкг | 400 мкг | 14.5% | 11% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 11.7% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.6 мкг | 120 мкг | 80.5% | 61.3% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1991 мг | 20 мг | 6% | 4.6% | 1668 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.04 мг | 2500 мг | 15.4% | 11.7% | 649 г |
| Кальций, Ca | 344.55 мг | 1000 мг | 34.5% | 26.3% | 290 г |
| Магний, Mg | 75.65 мг | 400 мг | 18.9% | 14.4% | 529 г |
| Натрий, Na | 20.88 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6226 г |
| Сера, S | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3420 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 15.7% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.185 мг | 18 мг | 28.8% | 21.9% | 347 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Марганец, Mn | 1.3021 мг | 2 мг | 65.1% | 49.5% | 154 г |
| Медь, Cu | 302.21 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 23% | 331 г |
| Молибден, Mo | 0.802 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 8728 г |
| Селен, Se | 10.71 мкг | 55 мкг | 19.5% | 14.8% | 514 г |
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84034 г |
| Цинк, Zn | 1.4489 мг | 12 мг | 12.1% | 9.2% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.376 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофники ржаные составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».