| Капуста белокочанная | 223 г |
| Салат (латук) | 59 г |
| Перец сладкий красный | 59 г |
| Помидор (томат) желтый, сырые | 228 г |
| Перец сладкий красный | 363 г |
| Огурец парниковый | 130 г |
| Руккола | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кунжутное масло | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 23.2% | 1538 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.1 мкг | 900 мкг | 16.3% | 58.2% | 612 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 64.6% | 551 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 13.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 12.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 4.3% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 13.6% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 42.9% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.395 мкг | 400 мкг | 5.6% | 20% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 111.9 мг | 90 мг | 124.3% | 443.9% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 9.3% | 3856 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 85.7% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8949 мг | 20 мг | 4.5% | 16.1% | 2235 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 31.8% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.6% | 3678 г |
| Кремний, Si | 25.888 мг | 30 мг | 86.3% | 308.2% | 116 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 12.1% | 2930 г |
| Натрий, Na | 186.01 мг | 1300 мг | 14.3% | 51.1% | 699 г |
| Сера, S | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.1% | 6050 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 12.1% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 291.74 мг | 2300 мг | 12.7% | 45.4% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 12.1% | 2965 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.4% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 77.1% | 463 г |
| Литий, Li | 35.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 31.8% | 1127 г |
| Медь, Cu | 91.09 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 32.5% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 5.046 мкг | 70 мкг | 7.2% | 25.7% | 1387 г |
| Никель, Ni | 5.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 62112 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 26.4% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.3612 мг | 12 мг | 3% | 10.7% | 3322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.411 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весняний 1 составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».