| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 66 г |
| Уши свиные, вареные на медленном огне | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 611.5 ккал | 1684 ккал | 36.3% | 5.9% | 275 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 1.4% | 1206 г |
| Жиры | 64.9 г | 56 г | 115.9% | 19% | 86 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 28.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7975 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.1% | 13636 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 66667 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 1.2% | 1337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3884 мг | 20 мг | 1.9% | 0.3% | 5149 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.84 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.1% | 10946 г |
| Кальций, Ca | 7.44 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.1% | 13441 г |
| Магний, Mg | 2.38 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 16807 г |
| Натрий, Na | 70.64 мг | 1300 мг | 5.4% | 0.9% | 1840 г |
| Сера, S | 54.23 мг | 1000 мг | 5.4% | 0.9% | 1844 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 0.3% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 2.64 мг | 2300 мг | 0.1% | 87121 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 0.5% | 3125 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 0.7% | 2344 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 58824 г | |
| Медь, Cu | 8.64 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.1% | 11574 г |
| Селен, Se | 1.496 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.4% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.068 мг | 12 мг | 0.6% | 0.1% | 17647 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 28.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | min 16.8 г | 9.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.7% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Аналог Закуски заливной Русской составляет 611,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».