Мой здоровый рацион

Рецепт Погранка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Погранка с говядиной

Греча 120 г
Говядина тушеная Посольская 200 г
Вода 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Погранка с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.6% 905 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8% 862 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4% 1724 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.378 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 105820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин РР, НЭ 0.0394 мг 20 мг 0.2% 0.1% 50761 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.85 мг 2500 мг 0.7% 0.5% 14006 г
Кальций, Ca 5.22 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19157 г
Кремний, Si 0.51 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Магний, Mg 1.89 мг 400 мг 0.5% 0.3% 21164 г
Натрий, Na 0.8 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 162500 г
Сера, S 7.15 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Хлор, Cl 3.1 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.083 мг 18 мг 0.5% 0.3% 21687 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1942 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8264 г
Медь, Cu 9.08 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11013 г
Молибден, Mo 0.721 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9709 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Фтор, F 48.21 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8297 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.0881 мг 12 мг 0.7% 0.5% 13621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Погранка с говядиной составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».