Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису

Творог вкусное Евой 0,5 570 г
Кукурузный крахмал 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Тыква 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 20.5% 594 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.7% 3369 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 7.6% 1622 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 7.9% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8182 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.337 мкг 400 мкг 0.8% 1% 11987 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 2.4% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 1.2% 10000 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.58 мг 2500 мг 2.1% 2.6% 4666 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7536 г
Кремний, Si 6.506 мг 30 мг 21.7% 26.5% 461 г
Магний, Mg 3.92 мг 400 мг 1% 1.2% 10204 г
Натрий, Na 4.96 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26210 г
Сера, S 5.74 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17422 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 1.8% 6897 г
Хлор, Cl 10.75 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 19.5 мкг ~
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19737 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 3.3% 3774 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Медь, Cu 41.57 мкг 1000 мкг 4.2% 5.1% 2406 г
Молибден, Mo 1.299 мкг 70 мкг 1.9% 2.3% 5389 г
Никель, Ni 0.976 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19164 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20141 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Цинк, Zn 0.0783 мг 12 мг 0.7% 0.9% 15326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Тирамису составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».