| Мука Ржаная Цельнозерновая [Эндакси] | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.5 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 8.6% | 512 г |
| Углеводы (общие) | 30.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 64.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.9% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 20.2 мг | 500 мг | 4% | 1.8% | 2475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 3.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.353 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6726 г |
| бета Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.562 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.318 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9217 мг | 20 мг | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 21.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.71 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.5% | 982 г |
| Кальций, Ca | 69.54 мг | 1000 мг | 7% | 3.1% | 1438 г |
| Магний, Mg | 50.33 мг | 400 мг | 12.6% | 5.6% | 795 г |
| Натрий, Na | 426 мг | 1300 мг | 32.8% | 14.5% | 305 г |
| Сера, S | 55.92 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1788 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 8.6% | 518 г |
| Хлор, Cl | 466.64 мг | 2300 мг | 20.3% | 9% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 3.1% | 1456 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2% | 2299 г |
| Марганец, Mn | 1.227 мг | 2 мг | 61.4% | 27.2% | 163 г |
| Медь, Cu | 154.27 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 6.8% | 648 г |
| Молибден, Mo | 2.835 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.8% | 2469 г |
| Олово, Sn | 5.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.084 мкг | 55 мкг | 34.7% | 15.4% | 288 г |
| Стронций, Sr | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48485 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.9772 мг | 12 мг | 8.1% | 3.6% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ирландский содовый хлеб, цельнозерновой составляет 225,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».