Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с консервированной скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с консервированной скумбрией

Яйцо куриное (Жарка) 224 г
Скумбрия Атлантическая Натуральная с Добавлением Масла [Gold Fish] 98 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 122 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с консервированной скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.6% 623 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.5% 528 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 9.3% 713 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 10.1% 655 г
Витамин В4, холин 132.48 мг 500 мг 26.5% 17.5% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 10.5% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.125 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7805 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 8.6% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 7.3% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 5.9% 1123 г
Витамин Н, биотин 11.565 мкг 50 мкг 23.1% 15.3% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1271 мг 20 мг 10.6% 7% 940 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.7 мг 2500 мг 4.6% 3% 2161 г
Кальций, Ca 63.44 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1576 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3868 г
Натрий, Na 84.98 мг 1300 мг 6.5% 4.3% 1530 г
Сера, S 101.37 мг 1000 мг 10.1% 6.7% 986 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 10.5% 629 г
Хлор, Cl 113.8 мг 2300 мг 4.9% 3.2% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 5% 1337 г
Йод, I 11.59 мкг 150 мкг 7.7% 5.1% 1294 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 36.4% 182 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Медь, Cu 47.19 мкг 1000 мкг 4.7% 3.1% 2119 г
Молибден, Mo 4.598 мкг 70 мкг 6.6% 4.4% 1522 г
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Селен, Se 15.785 мкг 55 мкг 28.7% 19% 348 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Фтор, F 34.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11517 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.6% 1866 г
Цинк, Zn 0.6999 мг 12 мг 5.8% 3.8% 1715 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.18 г min 16.8 г 18.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.186 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница с консервированной скумбрией составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов