Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидоры (томаты), парниковые 125 г
Капуста белокочанная 82 г
крабовые палочки 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Сметана 20,0% жирности 55 г
сыр Славна 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.8% 1013 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.1% 812 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.4% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 11% 897 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.9% 1429 г
Витамин В4, холин 74.32 мг 500 мг 14.9% 14.7% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 8.7% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.389 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.2% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 13.61 мг 90 мг 15.1% 14.9% 661 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 4.9% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4854 г
Витамин Н, биотин 5.256 мкг 50 мкг 10.5% 10.4% 951 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 13.1% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.9077 мг 20 мг 4.5% 4.4% 2203 г
Макроэлементы
Калий, K 164.72 мг 2500 мг 6.6% 6.5% 1518 г
Кальций, Ca 33.38 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 2996 г
Магний, Mg 11.98 мг 400 мг 3% 3% 3339 г
Натрий, Na 40.35 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3222 г
Сера, S 51.95 мг 1000 мг 5.2% 5.1% 1925 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 8% 1233 г
Хлор, Cl 89.52 мг 2300 мг 3.9% 3.8% 2569 г
Микроэлементы
Бор, B 67.5 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2187 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 4.1% 2358 г
Кобальт, Co 4.436 мкг 10 мкг 44.4% 43.8% 225 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2642 г
Медь, Cu 64.44 мкг 1000 мкг 6.4% 6.3% 1552 г
Молибден, Mo 5.649 мкг 70 мкг 8.1% 8% 1239 г
Селен, Se 7.222 мкг 55 мкг 13.1% 12.9% 762 г
Фтор, F 87.16 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4589 г
Хром, Cr 11.6 мкг 50 мкг 23.2% 22.9% 431 г
Цинк, Zn 0.509 мг 12 мг 4.2% 4.1% 2358 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».