| Капуста белокочанная | 50 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сметана Яготинское 15% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.4% | 1436 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 4.4% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.6% | 5333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 39.4% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 43.4% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.375 мг | 20 мг | 1.9% | 3.6% | 5333 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173 мг | 2500 мг | 6.9% | 13.2% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4878 г |
| Кремний, Si | 39.75 мг | 30 мг | 132.5% | 253.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 5.4% | 3636 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 19259 г |
| Сера, S | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 5.5% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 21.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 10575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 4.2% | 4500 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 23.9% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7.8% | 2439 г |
| Медь, Cu | 39.25 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 7.5% | 2548 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 8.2% | 2333 г |
| Никель, Ni | 3.755 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24444 г |
| Фтор, F | 3.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 126984 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 3.3% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свежей капусты составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».