| Лук репчатый | 430 г |
| Морковь | 300 г |
| Печень куриная | 330 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.4% | 817 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.8% | 636 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.2% | 833 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5496.3 мкг | 900 мкг | 610.7% | 419.4% | 16 г |
| Ретинол | 4.774 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.384 мг | 5 мг | 87.7% | 60.2% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 11.2% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.871 мг | 1.8 мг | 48.4% | 33.2% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 84.15 мг | 500 мг | 16.8% | 11.5% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.611 мг | 5 мг | 52.2% | 35.9% | 191 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 15.9% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.719 мкг | 400 мкг | 25.7% | 17.7% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.553 мкг | 3 мкг | 218.4% | 150% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.83 мг | 90 мг | 18.7% | 12.8% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 6.5% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9539 мг | 20 мг | 29.8% | 20.5% | 336 г |
| Ниацин | 4.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3102 г |
| Кремний, Si | 11.557 мг | 30 мг | 38.5% | 26.4% | 260 г |
| Магний, Mg | 30.35 мг | 400 мг | 7.6% | 5.2% | 1318 г |
| Натрий, Na | 45.55 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2854 г |
| Сера, S | 116.52 мг | 1000 мг | 11.7% | 8% | 858 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 13.5% | 511 г |
| Хлор, Cl | 35.51 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.59 мг | 18 мг | 42.2% | 29% | 237 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 9.222 мкг | 10 мкг | 92.2% | 63.3% | 108 г |
| Литий, Li | 2.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3161 мг | 2 мг | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Медь, Cu | 225.2 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 15.5% | 444 г |
| Молибден, Mo | 30.108 мкг | 70 мкг | 43% | 29.5% | 232 г |
| Никель, Ni | 3.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 253.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.926 мкг | 55 мкг | 39.9% | 27.4% | 251 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.88 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11148 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.8% | 883 г |
| Цинк, Zn | 3.1952 мг | 12 мг | 26.6% | 18.3% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.202 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».