Мой здоровый рацион

Рецепт Сливки из сухих. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливки из сухих

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 130 г
Сливки сухие 42,0% жирности 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливки из сухих".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5% 1310 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.9% 554 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.8% 2380 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 5.9% 1125 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 9.8% 677 г
Витамин В4, холин 33.77 мг 500 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 8.5% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.019 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4435 г
Витамин В12, кобаламин 0.696 мкг 3 мкг 23.2% 15.3% 431 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин Н, биотин 4.405 мкг 50 мкг 8.8% 5.8% 1135 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6797 мг 20 мг 8.4% 5.5% 1191 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.78 мг 2500 мг 10% 6.6% 1005 г
Кальций, Ca 223.61 мг 1000 мг 22.4% 14.8% 447 г
Магний, Mg 25.7 мг 400 мг 6.4% 4.2% 1556 г
Натрий, Na 76.76 мг 1300 мг 5.9% 3.9% 1694 г
Сера, S 57.53 мг 1000 мг 5.8% 3.8% 1738 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 14.1% 468 г
Хлор, Cl 227.59 мг 2300 мг 9.9% 6.5% 1011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Йод, I 16.27 мкг 150 мкг 10.8% 7.1% 922 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 13.1% 505 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Медь, Cu 20.51 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4876 г
Молибден, Mo 10.494 мкг 70 мкг 15% 9.9% 667 г
Олово, Sn 12.34 мкг ~
Селен, Se 2.949 мкг 55 мкг 5.4% 3.6% 1865 г
Стронций, Sr 13.99 мкг ~
Фтор, F 35.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11127 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 6.1% 1073 г
Цинк, Zn 0.4762 мг 12 мг 4% 2.6% 2520 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Лактоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.696 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 2.356 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.487 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.817 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.87 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.106 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.159 г ~

Энергетическая ценность Сливки из сухих составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».