Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Петрушка 100 г
Укроп 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8% 1310 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.4% 2407 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.6% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.2 мкг 900 мкг 41.4% 43.7% 242 г
бета Каротин 2.001 мг 5 мг 40% 42.2% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6% 1748 г
Витамин В4, холин 40.99 мг 500 мг 8.2% 8.7% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 8.7% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 14.042 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2849 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 20.44 мг 90 мг 22.7% 24% 440 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 2.7% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 9.9% 1067 г
Витамин Н, биотин 3.949 мкг 50 мкг 7.9% 8.3% 1266 г
Витамин К, филлохинон 100.8 мкг 120 мкг 84% 88.7% 119 г
Витамин РР, НЭ 2.4402 мг 20 мг 12.2% 12.9% 820 г
Макроэлементы
Калий, K 316.29 мг 2500 мг 12.7% 13.4% 790 г
Кальций, Ca 51.08 мг 1000 мг 5.1% 5.4% 1958 г
Кремний, Si 1.112 мг 30 мг 3.7% 3.9% 2698 г
Магний, Mg 38.8 мг 400 мг 9.7% 10.2% 1031 г
Натрий, Na 78.58 мг 1300 мг 6% 6.3% 1654 г
Сера, S 55.97 мг 1000 мг 5.6% 5.9% 1787 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 11.6% 906 г
Хлор, Cl 51.91 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4431 г
Микроэлементы
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 40.28 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 7.3% 1441 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 3.7% 2890 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 45.7% 231 г
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 10.5% 1015 г
Медь, Cu 99.33 мкг 1000 мкг 9.9% 10.5% 1007 г
Молибден, Mo 5.763 мкг 70 мкг 8.2% 8.7% 1215 г
Селен, Se 4.074 мкг 55 мкг 7.4% 7.8% 1350 г
Фтор, F 38.13 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10490 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 9.8% 1080 г
Цинк, Zn 0.7395 мг 12 мг 6.2% 6.5% 1623 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».