| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь | 270 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.2% | 1806 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 525.8 мкг | 900 мкг | 58.4% | 97.5% | 171 г |
| бета Каротин | 3.183 мг | 5 мг | 63.7% | 106.3% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.91 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 5045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.5% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 9.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.338 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.2% | 2307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.19 мг | 90 мг | 46.9% | 78.3% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 16.2% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 76.8% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9399 мг | 20 мг | 4.7% | 7.8% | 2128 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.87 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.4% | 962 г |
| Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 7% | 2364 г |
| Кремний, Si | 42.569 мг | 30 мг | 141.9% | 236.9% | 70 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 8.8% | 1882 г |
| Натрий, Na | 14.58 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 8916 г |
| Сера, S | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3621 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 7.7% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 42.06 мг | 2300 мг | 1.8% | 3% | 5468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 5.7% | 2927 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.8% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 44.9% | 371 г |
| Литий, Li | 1.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 15% | 1114 г |
| Медь, Cu | 73.76 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.4% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 12.397 мкг | 70 мкг | 17.7% | 29.5% | 565 г |
| Никель, Ni | 12.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12615 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18771 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.9% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.3912 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 63.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.74 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски для сборника составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».