| Огурец грунтовый | 550 г |
| Говядина, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12),мясо с жиром убранным до уровня 0", жаренная на огне | 400 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 11.4% | 567 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.6% | 609 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 5.7% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 10.3% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.028 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.738 мкг | 3 мкг | 24.6% | 15.9% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 6.1% | 1069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 5.7% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.747 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6693 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6687 мг | 20 мг | 18.3% | 11.8% | 545 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.62 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3128 г |
| Кремний, Si | 34.632 мг | 30 мг | 115.4% | 74.5% | 87 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1771 г |
| Натрий, Na | 31.89 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 4077 г |
| Сера, S | 143.42 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.2% | 697 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 11% | 584 г |
| Хлор, Cl | 21.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 4.9% | 1322 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 11.1% | 582 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 5.6% | 1155 г |
| Медь, Cu | 119.43 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.7% | 837 г |
| Молибден, Mo | 0.927 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7551 г |
| Никель, Ni | 0.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.062 мкг | 55 мкг | 25.6% | 16.5% | 391 г |
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 2.5894 мг | 12 мг | 21.6% | 13.9% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 1.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.711 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.946 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | min 16.8 г | 19.8% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы с мясом по-корейски для сборника составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».