| Скумбрия атлантическая | 565 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль чесночная [Сырье и приправы] | 7 г |
| Аджика Абхазская [Кинто] | 5 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 10.2% | 434 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.5% | 354 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.4 мкг | 900 мкг | 34.4% | 15.2% | 291 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 15.9% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 8.7% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 64.06 мг | 500 мг | 12.8% | 5.7% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 7.6% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.803 мг | 2 мг | 40.2% | 17.8% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.075 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.3 мкг | 3 мкг | 376.7% | 166.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.161 мкг | 10 мкг | 151.6% | 67% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.083 мг | 15 мг | 20.6% | 9.1% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2133 мг | 20 мг | 56.1% | 24.8% | 178 г |
| Ниацин | 8.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.42 мг | 2500 мг | 13.5% | 6% | 741 г |
| Кальций, Ca | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2021 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 7.4% | 600 г |
| Магний, Mg | 56.28 мг | 400 мг | 14.1% | 6.2% | 711 г |
| Натрий, Na | 98.32 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.4% | 1322 г |
| Сера, S | 186.65 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.3% | 536 г |
| Фосфор, P | 286.5 мг | 800 мг | 35.8% | 15.8% | 279 г |
| Хлор, Cl | 175.78 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.4% | 1308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.906 мг | 18 мг | 10.6% | 4.7% | 944 г |
| Йод, I | 43.88 мкг | 150 мкг | 29.3% | 13% | 342 г |
| Кобальт, Co | 20.383 мкг | 10 мкг | 203.8% | 90.1% | 49 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Медь, Cu | 231 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 10.2% | 433 г |
| Молибден, Mo | 6.767 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.3% | 1034 г |
| Никель, Ni | 7.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.668 мкг | 55 мкг | 75.8% | 33.5% | 132 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1334.33 мкг | 4000 мкг | 33.4% | 14.8% | 300 г |
| Хром, Cr | 52.74 мкг | 50 мкг | 105.5% | 46.6% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.9317 мг | 12 мг | 7.8% | 3.4% | 1288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.759 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 1.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 1.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.921 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.012 г | min 16.8 г | 29.8% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.848 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.669 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 226,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».