Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с соусом болоньез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с соусом болоньез

Фарш мясной с луком 274 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с соусом болоньез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 32.8 г 76 г 43.2% 10% 232 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 13.5% 172 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.2% 11526 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.7% 1333 г
Вода 134.8 г 2273 г 5.9% 1.4% 1686 г
Органические кислоты 41 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 1% 2439 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 2.4% 973 г
Витамин В4, холин 99.36 мг 500 мг 19.9% 4.6% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 3.4% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 6.4% 361 г
Витамин В9, фолаты 13.931 мкг 400 мкг 3.5% 0.8% 2871 г
Витамин В12, кобаламин 3.69 мкг 3 мкг 123% 28.5% 81 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 0.5% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.937 мг 15 мг 12.9% 3% 774 г
Витамин Н, биотин 4.428 мкг 50 мкг 8.9% 2.1% 1129 г
Витамин РР, НЭ 9.7727 мг 20 мг 48.9% 11.3% 205 г
Ниацин 4.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 571.43 мг 2500 мг 22.9% 5.3% 437 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3830 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 65217 г
Магний, Mg 38.75 мг 400 мг 9.7% 2.3% 1032 г
Натрий, Na 115.04 мг 1300 мг 8.8% 2% 1130 г
Сера, S 405.37 мг 1000 мг 40.5% 9.4% 247 г
Фосфор, P 349.1 мг 800 мг 43.6% 10.1% 229 г
Хлор, Cl 736.29 мг 2300 мг 32% 7.4% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 4.613 мг 18 мг 25.6% 5.9% 390 г
Йод, I 12.73 мкг 150 мкг 8.5% 2% 1178 г
Кобальт, Co 12.824 мкг 10 мкг 128.2% 29.7% 78 г
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 1.1% 2064 г
Медь, Cu 326.77 мкг 1000 мкг 32.7% 7.6% 306 г
Молибден, Mo 21.219 мкг 70 мкг 30.3% 7% 330 г
Никель, Ni 15.13 мкг ~
Олово, Sn 129.99 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 84615 г
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 112.18 мкг 4000 мкг 2.8% 0.6% 3566 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 6.6% 350 г
Цинк, Zn 5.6794 мг 12 мг 47.3% 11% 211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~

Энергетическая ценность Фарш с соусом болоньез составляет 431 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».