| Лук зеленый (перо) | 270 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 15.1% | 718 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.8 мкг | 900 мкг | 38.4% | 41.7% | 260 г |
| бета Каротин | 2.077 мг | 5 мг | 41.5% | 45.1% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 8.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.231 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.2% | 2080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.15 мг | 90 мг | 34.6% | 37.6% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.423 мг | 15 мг | 29.5% | 32.1% | 339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.935 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5348 г |
| Витамин К, филлохинон | 173.7 мкг | 120 мкг | 144.8% | 157.4% | 69 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6037 мг | 20 мг | 3% | 3.3% | 3313 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.69 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.4% | 875 г |
| Кальций, Ca | 105.12 мг | 1000 мг | 10.5% | 11.4% | 951 г |
| Кремний, Si | 5.192 мг | 30 мг | 17.3% | 18.8% | 578 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 5.9% | 1857 г |
| Натрий, Na | 221.65 мг | 1300 мг | 17.1% | 18.6% | 587 г |
| Сера, S | 28.05 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3565 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 4.6% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 60.23 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 6.6% | 1645 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 7.269 мкг | 10 мкг | 72.7% | 79% | 138 г |
| Литий, Li | 6.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 13.4% | 810 г |
| Медь, Cu | 97.19 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.5% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 20.769 мкг | 70 мкг | 29.7% | 32.3% | 337 г |
| Никель, Ni | 2.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 470.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 25.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.69 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5503 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.345 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 108.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 48.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Джусай по-корейски составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».