Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров

Помидор (томат), парниковый 177 г
Огурец парниковый 80 г
Лук репчатый 30 г
Укроп 20 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13.4% 1474 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.4% 5763 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.9% 2222 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.9% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 20.5% 957 г
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 22.3% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 1.2% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.6% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 3.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.542 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11293 г
Витамин C, аскорбиновая 20.06 мг 90 мг 22.3% 44% 449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 7.9% 2475 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14925 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 24.3% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.4875 мг 20 мг 2.4% 4.7% 4103 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.48 мг 2500 мг 8.9% 17.6% 1129 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 5.1% 3900 г
Кремний, Si 17.191 мг 30 мг 57.3% 113% 175 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 4.5% 4338 г
Натрий, Na 13.23 мг 1300 мг 1% 2% 9826 г
Сера, S 16.57 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 6035 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 9.5% 2089 г
Хлор, Cl 43.36 мг 2300 мг 1.9% 3.7% 5304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.4 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 6.5% 3035 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2% 9615 г
Кобальт, Co 4.263 мкг 10 мкг 42.6% 84% 235 г
Литий, Li 16.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.1984 мг 2 мг 9.9% 19.5% 1008 г
Медь, Cu 88.46 мкг 1000 мкг 8.8% 17.4% 1130 г
Молибден, Mo 4.248 мкг 70 мкг 6.1% 12% 1648 г
Никель, Ni 7.855 мкг ~
Рубидий, Rb 130.3 мкг ~
Селен, Se 0.513 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 10721 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25890 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 18.3% 1073 г
Цинк, Zn 0.2981 мг 12 мг 2.5% 4.9% 4025 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.517 г min 16.8 г 15% 29.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».