| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 460 г |
| Вода | 400 г |
| Дрожжевой экстракт | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.3% | 1027 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 9.5% | 460 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4448 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.8% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 36.73 мг | 500 мг | 7.3% | 3.2% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.114 мкг | 400 мкг | 9.3% | 4.1% | 1078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 3.1% | 1427 г |
| Витамин Н, биотин | 1.359 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3679 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5205 мг | 20 мг | 12.6% | 5.5% | 793 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.56 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.6% | 2701 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6427 г |
| Кремний, Si | 2.718 мг | 30 мг | 9.1% | 4% | 1104 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Натрий, Na | 18.19 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7147 г |
| Сера, S | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2030 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 3.2% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 14.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 713.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 2.1% | 2135 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 4.8% | 911 г |
| Марганец, Mn | 0.3894 мг | 2 мг | 19.5% | 8.6% | 514 г |
| Медь, Cu | 70.78 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.1% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 9.477 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Никель, Ni | 1.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.592 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Титан, Ti | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5230 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.5043 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Чиабатта составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».