Мой здоровый рацион

Рецепт Паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 150 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 189 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8.2% 463 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.6% 577 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 4.4% 869 г
Углеводы (общие) 28.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.7% 571 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 2.3% 1664 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.326 мг 1.5 мг 21.7% 8.3% 460 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.5% 1098 г
Витамин В4, холин 50.09 мг 500 мг 10% 3.8% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 8.3% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 8.2% 464 г
Витамин В9, фолаты 44.09 мкг 400 мкг 11% 4.2% 907 г
Витамин В12, кобаламин 1.418 мкг 3 мкг 47.3% 18% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.8% 4891 г
Витамин D, кальциферол 6.378 мкг 10 мкг 63.8% 24.3% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 2% 1916 г
бета Токоферол 0.085 мг ~
гамма Токоферол 0.335 мг ~
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9728 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.3371 мг 20 мг 36.7% 14% 273 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.93 мг 2500 мг 14.7% 5.6% 679 г
Кальций, Ca 29.52 мг 1000 мг 3% 1.1% 3388 г
Магний, Mg 64.96 мг 400 мг 16.2% 6.2% 616 г
Натрий, Na 36.45 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3567 г
Сера, S 164.07 мг 1000 мг 16.4% 6.3% 609 г
Фосфор, P 262.4 мг 800 мг 32.8% 12.5% 305 г
Хлор, Cl 9.25 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 3.4% 1134 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12931 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Марганец, Mn 1.1584 мг 2 мг 57.9% 22.1% 173 г
Медь, Cu 218.15 мкг 1000 мкг 21.8% 8.3% 458 г
Молибден, Mo 0.643 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 10886 г
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 50.089 мкг 55 мкг 91.1% 34.7% 110 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 2.19 мкг 4000 мкг 0.1% 182648 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 1.3876 мг 12 мг 11.6% 4.4% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.986 г ~
Метионин 0.318 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.603 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.951 г min 16.8 г 17.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.67 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.77 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.089 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.619 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.335 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.083 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.708 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паста составляет 262,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».