| Кабачок | 1500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Заморозка | 350 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 1% | 15200 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.9% | 1143 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.9% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.605 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 18.6% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.135 мг | 15 мг | 14.2% | 20.9% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5349 мг | 20 мг | 2.7% | 4% | 3739 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.33 мг | 2500 мг | 7.3% | 10.7% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7491 г |
| Кремний, Si | 21.395 мг | 30 мг | 71.3% | 104.7% | 140 г |
| Магний, Mg | 7.58 мг | 400 мг | 1.9% | 2.8% | 5277 г |
| Натрий, Na | 1.77 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 73446 г |
| Сера, S | 6.05 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16529 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 2.5% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 2.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 98712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 2.9% | 5099 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 18.1% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 7.3% | 1982 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Молибден, Mo | 1.814 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.8% | 3859 г |
| Никель, Ni | 1.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29570 г |
| Фтор, F | 5.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67227 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2535 мг | 12 мг | 2.1% | 3.1% | 4734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 87.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте (кабачки+лечо) составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».