| Руккола | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 196 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10726 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 10.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 19.1% | 3333 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 26.1% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 62.4% | 1016 г |
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 82.8% | 768 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 597.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 17.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 14% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 2.57 мг | 500 мг | 0.5% | 3.2% | 19455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 9.6% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 3.8% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.303 мкг | 400 мкг | 4.1% | 26.1% | 2454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.99 мг | 90 мг | 21.1% | 134.4% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 3.2% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 131.8% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.463 мг | 20 мг | 2.3% | 14.6% | 4320 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.21 мг | 2500 мг | 10.5% | 66.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 23.6% | 2734 г |
| Кремний, Si | 4.941 мг | 30 мг | 16.5% | 105.1% | 607 г |
| Магний, Mg | 8.08 мг | 400 мг | 2% | 12.7% | 4950 г |
| Натрий, Na | 342.18 мг | 1300 мг | 26.3% | 167.5% | 380 г |
| Сера, S | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 10.2% | 6357 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 30.6% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 548.54 мг | 2300 мг | 23.8% | 151.6% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 24.2% | 2639 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 7% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 5.067 мкг | 10 мкг | 50.7% | 322.9% | 197 г |
| Литий, Li | 23.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 54.8% | 1168 г |
| Медь, Cu | 105.64 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 67.5% | 947 г |
| Молибден, Mo | 6.689 мкг | 70 мкг | 9.6% | 61.1% | 1046 г |
| Никель, Ni | 10.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.5% | 14436 г |
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.5% | 24257 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 52.2% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.2487 мг | 12 мг | 2.1% | 13.4% | 4825 г |
| Цирконий, Zr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 13.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Базовий салат составляет 15,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».