| Редька черная (Мытьё, нарезка) | 106 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 66 г |
| Вода водопроводная питьевая | 207 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.9% | 2435 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12% | 2222 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.3 мкг | 900 мкг | 36.4% | 96.8% | 275 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.863 мг | 5 мг | 37.3% | 99.2% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 3.7% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 6.4% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 5.9% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.914 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4% | 6764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.5% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 22.9% | 1160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 11.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3918 мг | 20 мг | 2% | 5.3% | 5105 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.85 мг | 2500 мг | 5.4% | 14.4% | 1868 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.2% | 3230 г |
| Кремний, Si | 13.586 мг | 30 мг | 45.3% | 120.5% | 221 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 8.8% | 2987 г |
| Натрий, Na | 448.48 мг | 1300 мг | 34.5% | 91.8% | 290 г |
| Сера, S | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 7262 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 7.7% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 747.71 мг | 2300 мг | 32.5% | 86.4% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 6.9% | 3797 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 41.5% | 643 г |
| Литий, Li | 4.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 7.2% | 3643 г |
| Медь, Cu | 31.69 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 8.5% | 3156 г |
| Молибден, Mo | 8.642 мкг | 70 мкг | 12.3% | 32.7% | 810 г |
| Никель, Ni | 1.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47414 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.9% | 8724 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.1769 мг | 12 мг | 1.5% | 4% | 6783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 10.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.4% |
Энергетическая ценность Редька со сметаной составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».