Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные крепы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные крепы

Гречневая мука 90 г
Какао-порошок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Миндальная паста 20 г
Пищевая сода 3 г
Уксус яблочный 5 г
Банан 30 г
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные крепы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.4% 1333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.6% 1867 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.4% 1319 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.6% 800 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 10.3% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 9.2% 914 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.125 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7805 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 21.2% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 6.9% 1236 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.809 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 3.5% 2467 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5726 мг 20 мг 7.9% 6.7% 1272 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.55 мг 2500 мг 7.8% 6.6% 1285 г
Кальций, Ca 103.71 мг 1000 мг 10.4% 8.8% 964 г
Кремний, Si 4.451 мг 30 мг 14.8% 12.5% 674 г
Магний, Mg 43.02 мг 400 мг 10.8% 9.2% 930 г
Натрий, Na 260.9 мг 1300 мг 20.1% 17% 498 г
Сера, S 26.82 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3729 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 10.8% 784 г
Хлор, Cl 118.81 мг 2300 мг 5.2% 4.4% 1936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 9.2% 921 г
Кобальт, Co 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.2297 мг 2 мг 11.5% 9.7% 871 г
Медь, Cu 253.24 мкг 1000 мкг 25.3% 21.4% 395 г
Молибден, Mo 2.526 мкг 70 мкг 3.6% 3.1% 2771 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 1.21 мкг 55 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41797 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.3408 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные крепы составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».