| Печень куриная | 950 г |
| Яйцо куриное | 280 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 84 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 13.6% | 481 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6850.8 мкг | 900 мкг | 761.2% | 497.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.847 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 13.4% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.304 мг | 1.8 мг | 72.4% | 47.3% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 160.53 мг | 500 мг | 32.1% | 21% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.828 мг | 5 мг | 76.6% | 50.1% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 18% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.66 мкг | 400 мкг | 34.9% | 22.8% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.596 мкг | 3 мкг | 319.9% | 209.1% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 10.4% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 4.2% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 4.131 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.4% | 1210 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.756 мг | 20 мг | 43.8% | 28.6% | 228 г |
| Ниацин | 5.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.16 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.8% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 87.52 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.8% | 1143 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25210 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Натрий, Na | 137.5 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.9% | 945 г |
| Сера, S | 165.11 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.8% | 606 г |
| Фосфор, P | 230.3 мг | 800 мг | 28.8% | 18.8% | 347 г |
| Хлор, Cl | 128.08 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.7% | 1796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.407 мг | 18 мг | 57.8% | 37.8% | 173 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 10.301 мкг | 10 мкг | 103% | 67.3% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% | 6.8% | 964 г |
| Медь, Cu | 242.76 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 15.9% | 412 г |
| Молибден, Mo | 35.083 мкг | 70 мкг | 50.1% | 32.7% | 200 г |
| Никель, Ni | 0.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.132 мкг | 55 мкг | 67.5% | 44.1% | 148 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30465 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| Цинк, Zn | 4.253 мг | 12 мг | 35.4% | 23.1% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.588 г | min 16.8 г | 15.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печоночный торт 28.04.20 составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».