Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из яиц

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.1% 905 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.9% 767 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.3% 2803 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 13.6% 671 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 12.8% 714 г
Витамин В4, холин 132.36 мг 500 мг 26.5% 24.2% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 13.6% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.21 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12461 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 8.7% 1049 г
Витамин D, кальциферол 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 10.6% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4747 г
Витамин Н, биотин 11.115 мкг 50 мкг 22.2% 20.3% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8573 мг 20 мг 9.3% 8.5% 1077 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.25 мг 2500 мг 3.2% 2.9% 3115 г
Кальций, Ca 31.53 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3172 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Натрий, Na 76.82 мг 1300 мг 5.9% 5.4% 1692 г
Сера, S 96.88 мг 1000 мг 9.7% 8.9% 1032 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 12.6% 727 г
Хлор, Cl 89.43 мг 2300 мг 3.9% 3.6% 2572 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 7.3% 1256 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 5.9% 1532 г
Кобальт, Co 5.732 мкг 10 мкг 57.3% 52.4% 174 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12048 г
Медь, Cu 47.58 мкг 1000 мкг 4.8% 4.4% 2102 г
Молибден, Mo 3.439 мкг 70 мкг 4.9% 4.5% 2035 г
Селен, Se 16.544 мкг 55 мкг 30.1% 27.5% 332 г
Фтор, F 31.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12686 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.2% 2183 г
Цинк, Zn 0.6363 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1886 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.621 г min 16.8 г 15.6% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет из яиц составляет 109,4 кКал.

  • Порция = 314 гр (343.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».