Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с вареной говяжьей колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с вареной говяжьей колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Колбаса "Говяжья для Вас" (вареная) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с вареной говяжьей колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.4% 603 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.4% 471 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3067 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 10.9% 576 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 9.6% 655 г
Витамин В4, холин 148.01 мг 500 мг 29.6% 18.6% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 10.1% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.33 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9238 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 6.9% 920 г
Витамин D, кальциферол 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 8.4% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин Н, биотин 12.495 мкг 50 мкг 25% 15.7% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.232 мг 20 мг 11.2% 7% 896 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.37 мг 2500 мг 3.5% 2.2% 2861 г
Кальций, Ca 34.64 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2887 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Натрий, Na 83.27 мг 1300 мг 6.4% 4% 1561 г
Сера, S 109.07 мг 1000 мг 10.9% 6.9% 917 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 9.4% 669 г
Хлор, Cl 96.49 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1160 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 4.4% 1420 г
Кобальт, Co 6.186 мкг 10 мкг 61.9% 38.9% 162 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Медь, Cu 51.49 мкг 1000 мкг 5.1% 3.2% 1942 г
Молибден, Mo 3.711 мкг 70 мкг 5.3% 3.3% 1886 г
Селен, Se 17.877 мкг 55 мкг 32.5% 20.4% 308 г
Фтор, F 34.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11734 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2024 г
Цинк, Zn 0.6905 мг 12 мг 5.8% 3.6% 1738 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.72 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.489 г min 16.8 г 20.8% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Яичница с вареной говяжьей колбасой составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов