| Печень Кролика [ВкусВилл] | 392 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 465 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 226 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 402 г |
| Сметана 20% жирности | 117 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10% | 717 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.4% | 767 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2159.3 мкг | 900 мкг | 239.9% | 172.6% | 42 г |
| Ретинол | 1.831 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.9% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.586 мг | 1.8 мг | 32.6% | 23.5% | 307 г |
| Витамин В4, холин | 184.26 мг | 500 мг | 36.9% | 26.5% | 271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.896 мг | 5 мг | 37.9% | 27.3% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.264 мкг | 400 мкг | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.202 мкг | 3 мкг | 506.7% | 364.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 5.5% | 1297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 26.574 мкг | 50 мкг | 53.1% | 38.2% | 188 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0147 мг | 20 мг | 20.1% | 14.5% | 498 г |
| Ниацин | 2.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.84 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.7% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3713 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2985 г |
| Натрий, Na | 62.03 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.5% | 2096 г |
| Сера, S | 86.94 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.3% | 1150 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 11% | 654 г |
| Хлор, Cl | 48.4 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.161 мг | 18 мг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 6.103 мкг | 10 мкг | 61% | 43.9% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 4.6% | 1555 г |
| Медь, Cu | 1024.71 мкг | 1000 мкг | 102.5% | 73.7% | 98 г |
| Молибден, Mo | 28.609 мкг | 70 мкг | 40.9% | 29.4% | 245 г |
| Никель, Ni | 15.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.749 мкг | 55 мкг | 17.7% | 12.7% | 564 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6113 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 12.5% | 576 г |
| Цинк, Zn | 1.5448 мг | 12 мг | 12.9% | 9.3% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».