| Лаваш армянский | 70 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Сметана 10% [Президент] | 30 г |
| Капуста белокочанная | 40 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 20 г |
| Огурец грунтовый | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Соевый соус | 30 г |
1. Нарезать куриное филе, добавить соевый соус и обжарить до румяной корочки. 2. Нашинковать капусту, огурец, зелень, добавить сметану, соль и тщательно перемешать. 3.На лаваш выкладываем мясо, салат, нарезанный перец и заворачиваем шаурму. 4. Обжарить на антипригарной сковороде с двух сторон, если есть гриль то в гриле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.1% | 738 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.1% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3913 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.4% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 27.98 мг | 500 мг | 5.6% | 5.4% | 1787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 13.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.824 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.88 мг | 90 мг | 12.1% | 11.6% | 827 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 30% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6276 мг | 20 мг | 13.1% | 12.6% | 761 г |
| Ниацин | 3.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.72 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.4% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 18.69 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5350 г |
| Кремний, Si | 12.765 мг | 30 мг | 42.6% | 41% | 235 г |
| Магний, Mg | 36.87 мг | 400 мг | 9.2% | 8.9% | 1085 г |
| Натрий, Na | 505.44 мг | 1300 мг | 38.9% | 37.4% | 257 г |
| Сера, S | 79.27 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.6% | 1262 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 9% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 33.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 6938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2486 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.281 мкг | 10 мкг | 32.8% | 31.6% | 305 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 6.8% | 1406 г |
| Медь, Cu | 51.46 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.9% | 1943 г |
| Молибден, Mo | 4.906 мкг | 70 мкг | 7% | 6.7% | 1427 г |
| Никель, Ni | 1.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.829 мкг | 55 мкг | 12.4% | 11.9% | 805 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.82 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8730 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 16.9% | 569 г |
| Цинк, Zn | 0.5516 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП шаурма составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».