| Печень куриная | 840 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Морковь | 140 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Манная крупа | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13.7% | 514 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7648.2 мкг | 900 мкг | 849.8% | 597.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.441 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 18.6% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 15.7% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.36 мг | 1.8 мг | 75.6% | 53.1% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 151.12 мг | 500 мг | 30.2% | 21.2% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.065 мг | 5 мг | 81.3% | 57.1% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 21.3% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.893 мкг | 400 мкг | 38% | 26.7% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.302 мкг | 3 мкг | 343.4% | 241.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.95 мг | 90 мг | 18.8% | 13.2% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 4% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 2.528 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.6% | 1978 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9868 мг | 20 мг | 44.9% | 31.6% | 223 г |
| Ниацин | 6.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.68 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.7% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4446 г |
| Кремний, Si | 3.335 мг | 30 мг | 11.1% | 7.8% | 900 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1791 г |
| Натрий, Na | 74.08 мг | 1300 мг | 5.7% | 4% | 1755 г |
| Сера, S | 157.08 мг | 1000 мг | 15.7% | 11% | 637 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 17.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 28.25 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.306 мг | 18 мг | 62.8% | 44.1% | 159 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 12.246 мкг | 10 мкг | 122.5% | 86.1% | 82 г |
| Литий, Li | 0.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2627 мг | 2 мг | 13.1% | 9.2% | 761 г |
| Медь, Cu | 267.94 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 18.8% | 373 г |
| Молибден, Mo | 39.087 мкг | 70 мкг | 55.8% | 39.2% | 179 г |
| Никель, Ni | 1.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.395 мкг | 55 мкг | 68% | 47.8% | 147 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24860 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.3% | 760 г |
| Цинк, Zn | 4.3586 мг | 12 мг | 36.3% | 25.5% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.858 г | min 16.8 г | 17% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные 2 составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».